Puslice

Sastojci

  • 3 kom. bjelanci
  • prstohvat sol
  • 2 zlice gustina
  • 170 gr. secera u prahu
  • 1 paketic vanilin secer
  • 1 zlica limuna
  • jos:
  • prehrambene boje po zelji

Priprema

  1. 1.

    Belancat stavite u posudu u kojoj cete miksti.Dodajte prstohvat sol,te pocnite mutiti mikserom.

    Kada tek zepjeni,dodajte secer promesan sa vanilin secerom u nekoliko navrata i muktite dok dobijete cvrst sneg.

    Na kraju dodajte limun,te ponovo izmesajte.

  2. 2.

    Ukoliko koristite boje u prahu,dodajte hi sad na kraju u sneg,a ako koristite tecne,onda hi dodajte pre miksanja direktno u belance.

    Sad u belance dodajte prosejani gustin,te sve lepo rucno pjenacom izmesajte dok se sajedini.Nemojte raditi sa brzim pokretima,radite polako i lagano.

  3. 3.

    Sneg prebacite u spric sa zvezdastim nastavkom.Pleh u koji cete peci pokrijte sa pek papirom,te istiskajte puslice.

    Stavite hi peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 120 stepeni 90 minuta.Kada se budu fino osusile,one ce se lako skidati od papira.

    Posluzite i uzlivajte.

    izvor: coolinarika.com

Close